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교육은 16일부터 26일까지 총 6회에 걸쳐 나주시 동수농공단지 내 농산물종합가공센터에서 실시한다.
대상은 나주시에 거주하며 농업경영체 등록 요건을 갖춘 농업인이다. 교육 내용은 안전관리인증기준 위생 실무 교육, 가공 창업 성공사례, 식품 유형별 가공 기술 및 설비 이해, 지역 농특산물을 활용한 스콘, 쿠키, 장아찌 등 제품 실습 등 실전 중심으로 구성했다.
수료생에게는 농산물종합가공센터 시설 및 장비 이용 기회, 시제품 제작 및 창업 컨설팅, 지역 농산물 부가가치 향상을 위한 연계 프로그램 참여 기회 등의 혜택을 제공한다.
신청은 교육신청서, 농업경영체 등록 확인서, 주민등록등본 등 제출서류를 구비해서 11일까지 농산물종합가공센터 2동을 방문하거나, 우편, 이메일로 접수하면 된다.
이재순 기자