음식인문학강좌‘전통차 문화와 다도’ 주제


광주광역시 북구 남도향토음식박물관이 ‘한국 전통차 문화와 다도’를 주제로 열리는 음식인문학강좌 수강생을 모집한다.
올바른 식습관 및 남도의 전통식문화 이해를 함양하기 위한 교육 프로그램으로, 내달 11일부터 12월 18일까지 매주 금요일 총 5회 운영된다.
강좌 내용은 ▲한국 차문화의 이해(조기정, 목포대 교수) ▲ 한국 차의 종류와 제다법(서민수, 한국 전통식품 명인 제54호) ▲전통 차와 음식(민경숙, 광주광역시 무형문화재 제17호) ▲남도 선비와 생활다례(이동호, 향토사학자) ▲남도 차문화 자료소개(황기록, 차문화 자료관 ‘명우당’ 관장) 등으로 구성되어 있다.
문의 062-575-8883.

이연수 기자          이연수 기자의 다른 기사 보기