¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄ ¡°Á¦Á¶»ç ³Ñ¾î¼ µ¶º¸ÀûÀÎ ¿ø·á °³¹ß ±â¾÷À¸·Î¡± ¡áÈû³»¶ó Áß¼Ò±â¾÷/¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄ |
2022³â 06¿ù 06ÀÏ(¿ù) 18:12 |
|
¡°´Ü¼øÇÑ ÈÀåǰ Á¦Á¶»ç¸¦ ³Ñ¾î¼ µ¶º¸ÀûÀÎ ¿ø·á °³¹ß ±â¾÷À¸·Î °Åµì³ª°Ú½À´Ï´Ù.¡±
ÀúÀÚ±Ø ÀÚ¿¬ÁÖÀǸ¦ Ãß±¸ÇØ Ãµ¿¬¿ø·á·Î ¿¡½ºÅׯ½ Àü¹® ÈÀåǰÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â ¢ß¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄÀÇ ¹ÚÈñÁ¤ ´ëÇ¥ÀÇ ³²´Ù¸¥ Æ÷ºÎ´Ù.
Àü³²´ëÇб³ â¾÷º¸À°¼¾ÅÍ ÀÔÁÖ±â¾÷ ¿Ã´ñ³×ÀÌó´Â ¾à¹°Àü´Þ½ÇÇè½Ç Ãâ½ÅÀÇ ÇâÀåÇÐ ¹Ú»çÁøÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Á÷Á¢ °³¹ß¡¤»ý»êÇÑ Ãµ¿¬ ÈÀåǰÀ» ¼öÃâÇϸç K-ºäƼ¸¦ ¼±µµÇϰí ÀÖ´Ù.
»ç´Ü¹ýÀÎ Çѱ¹ÇǺι̿ë»çȸ ±â¼ú°»ç Ãâ½ÅÀÎ ¹Ú ´ëÇ¥´Â 20¿©³â°£ ÈÀåǰ¡¤¿¡½ºÅׯ½ ¿¬±¸¿Í °ÀǸ¦ À̾î¿À´Ù°¡ ¡®ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ ÈÀåǰÀ» Á÷Á¢ °³¹ßÇØº¸ÀÚ¡¯´Â ¸ñÇ¥·Î Áö³ 2015³â ¿Ã´ñ³×ÀÌÃĸ¦ ¼³¸³Çß´Ù. ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¡°ÃÊâ±â¿¡´Â ´Ü¼øÈ÷ ³» ÇǺο¡ ´ëÇÑ °í¹ÎÀ¸·Î ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°¸²ÇÁ ¼øÈ¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ ü³» µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÏ°í ¼¿·ê¶óÀÌÆ®¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ¿ø·á¸¦ ÁÖ·Î °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄ´Â ¿¡½ºÅׯ½¼¥À» ÁÖ Å¸±êÀ¸·Î ¼³Á¤Çϰí õ¿¬ ¿ø·á¸¦ ÅëÇÑ ºÎ±â ¿ÏÈ Á¦Ç°À» ÁýÁß °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù. ¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄ´Â ½ÃÆÇ¿ë°ú ´Þ¸® ¿ø·áÀÇ ÇÔ·®À» ÃÖ´ëÄ¡·Î ³ô¿© ÈÀåǰÀÇ ±â´ÉÀ» °ÈÇÑ Àü¹®°¡¿ë Á¦Ç°À» °³¹ßÇØ Àü¹® ¿¡½ºÅׯ½¼¥¿¡ ³³Ç°Çϰí ÀÖ´Ù.
¿À·£±â°£ Àü¹®°¡µéÀÇ ²ÙÁØÇÑ ½Å·Ú¸¦ ¹ÞÀº ¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄÀÇ ÁÖ¿ä Á¦Ç°Àº ¹ÙµðÇȽº ¾×Ƽºê-·Ñ°ú ¾×Ƽº£ÀÌÅÍ, ¼¿·ê¸®Å©¸² µîÀÌ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¹ÙµðÇȽº ¾×Ƽºê-·ÑÀº ÇǺο¡ ÀÚ±Ø ¾ø´Â ÀÚ¿¬ À¯·¡ ¼ººÐÀ¸·Î Áö¹æ¼¼Æ÷¸¦ °¨¼Ò½ÃŰ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î °¡Àå »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¾Æ¸¶Á¸¿¡ ÀÔÁ¡Çϱâ±âµµ Çß´Ù. ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¿ÃÇØ 12¿ù±îÁö 3¸¸ ´Þ·¯ ¼öÃâÀ» ¸ñÇ¥·Î 1³â À̳» 10¸¸ ´Þ·¯¸¦ ´Þ¼ºÇϰڴٴ ¸ñÇ¥´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â K-ºäƼÀÇ °¡Àå Å« ¾î·Á¿òÀ¸·Î Áß±¹, º£Æ®³² µî¿¡¼ ºñ½ÁÇÏ°Ô µðÀÚÀÎÇØ Àú·ÅÇÏ°Ô ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Ä«ÇÇ Á¦Ç°À» ²Å¾Ò´Ù. ÇØ¿Ü¿¡¼ ½Ñ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ °¡Â¥ ÈÀåǰÀ» ´ë±Ô¸ð·Î »ý»êÇØ Àú·ÅÇÏ°Ô ÆÇ¸ÅÇÏ´Â °æ¿ì°¡ °ø°ø¿¬È÷ ¹ß»ýÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â ¹«ºÐº°ÇÑ Ä«ÇÇ ½ÇŸ¦ Â÷´ÜÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ±¹³» ÈÀåǰ½ÃÀåÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë ¹Îȸ¦ ±×·Á³Ö¾ú´Ù. ƯÈ÷ ÃÊ´ë ÀÛ°¡·Îµµ Ȱµ¿Çß´ø ÀÌ·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¹Ú ´ëÇ¥´Â Á÷Á¢ ±×¸° ±×¸²µé·Î Á¦Ç° ÆÐŰÁö¸¦ µðÀÚÀÎÇϰí ÀÖ´Ù. Áß±¹ µî ÇØ¿Ü¿¡¼ µû¶óÇÒ ¼ö ¾ø´Â µ¶º¸ÀûÀÎ µðÀÚÀÎÀ¸·Î Á¦Ç°À» ÆÐÅ°Â¡ÇØ ÀϺ», ij³ª´Ù µî ÇØ¿Ü¹ÙÀ̾îµéÀÇ È£ÆòÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â ¡°ÀÛÀº ±â¾÷µéÀÇ ÈÀåǰÀº Ư»öÀÌ ¾ø¾î ÇÑ ¹ø º¸¸é ÀØÇôÁö±â ½Ê»óÀε¥, ÇÑ ¹ø º¸°íµµ ±â¾ï¿¡ ³²´Â Á¦Ç°À» ¸¸µé°íÀÚ ÆÐŰÁö¿¡ ¹Îȸ¦ ±×·Á ³Ö¾ú´Ù¡±¸ç ¡°ÇØ¿Ü Àü½Ãȸ¿¡¼ Á¦Ç°À» ¼±º¸¿´À» ¶§ ¹ÙÀ̾îµéÀÌ º¸ÅëÀÇ ±×·¡ÇÈ µðÀÚÀÎ Á¦Ç°º¸´Ù ¹Îȸ¦ ±×·Á³ÖÀº Á¦Ç°¿¡ °ü½ÉÀ» ¸¹ÀÌ °¡Á³´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â ÃÖ±Ù ±¹³» ÈÀåǰ ½ÃÀå¿¡¼ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀ̿ȿ¡ ´ëÇÑ °³¹ßÀÌ ±ÞºÎ»óÇÔ¿¡ µû¶ó ±¹³»¿¡¼ ¹Ì¹é, ÁÖ¸§°³¼±, Å»¸ð µîÀ¸·Î ÇÑÁ¤µÅÀÖ´Â ±â´É¼ºÈÀåǰÀÇ ¹üÀ§°¡ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù. ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È(Microbiome)Àº ¹Ì»ý¹°(Microbe)¿Í »ýŰè(Biome)ÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î, ÀÎü¿¡ »ç´Â ¼¼±Õ, ¹ÙÀÌ·¯½º µî °¢Á¾ ¹Ì»ý¹°À» ÃÑÄªÇØ ¸»ÇÑ´Ù. ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈÀº ¿ÜºÎÀÇ À¯ÇØÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¸·°í ÇǺθ¦ º¸È£ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖÁö¸¸, °ü·Ã ¿¬±¸´Â ¾ÆÁ÷ Ãʱ⠴ܰèÀÌ´Ù.
¾Õ¼ ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¾ç¹èÃß¡¤±èÄ¡ À¯·¡ 10¾ï¸¶¸®(cfu) À¯»ê±ÕÀÇ ¹ßÈ¿¿©°ú¹°ÀÎ Â÷¼¼´ë Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¹ÙÀÌ¿ÈÀ» °³¹ßÇØ ÈÀåǰ¿¡ Á¢¸ñ½ÃÄ×´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·ë °¨Ãʸ¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç ÀÚ»çÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ÈÀåǰ ¡®´ÚÅÍ ¸ÞÀÌÇöó¿ö¡¯´Â À¯»ê±Õ ºñÀ²À» ³ôÀ̰í À§Ç輺À» ³·Ãç ¹Î°¨ÇÏ°í ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺο¡µµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¹ßµÆ´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â ¡°±¹¿Ü¿¡¼ °³¹ßÇÑ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¿ø»êÁö º¸À¯±¹¿¡ ·Î¿Æ¼¸¦ ³»¾ß Çϴµ¥ ¾ÆÁ÷ ±¹³» ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °ü·Ã ¿¬±¸´Â ½ÃÀÛ ´Ü°è¡±¶ó¸ç ¡°¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ¿¬±¸¿¡ ÁýÁßÇØ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÈÀåǰ ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇϰí ÀÖ´Â K-ºäƼÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÇÑ ¹ø ´õ ÀÔÁõÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
ÀúÀÚ±Ø ÀÚ¿¬ÁÖÀǸ¦ Ãß±¸ÇØ Ãµ¿¬¿ø·á·Î ¿¡½ºÅׯ½ Àü¹® ÈÀåǰÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â ¢ß¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄÀÇ ¹ÚÈñÁ¤ ´ëÇ¥ÀÇ ³²´Ù¸¥ Æ÷ºÎ´Ù.
Àü³²´ëÇб³ â¾÷º¸À°¼¾ÅÍ ÀÔÁÖ±â¾÷ ¿Ã´ñ³×ÀÌó´Â ¾à¹°Àü´Þ½ÇÇè½Ç Ãâ½ÅÀÇ ÇâÀåÇÐ ¹Ú»çÁøÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Á÷Á¢ °³¹ß¡¤»ý»êÇÑ Ãµ¿¬ ÈÀåǰÀ» ¼öÃâÇϸç K-ºäƼ¸¦ ¼±µµÇϰí ÀÖ´Ù.
»ç´Ü¹ýÀÎ Çѱ¹ÇǺι̿ë»çȸ ±â¼ú°»ç Ãâ½ÅÀÎ ¹Ú ´ëÇ¥´Â 20¿©³â°£ ÈÀåǰ¡¤¿¡½ºÅׯ½ ¿¬±¸¿Í °ÀǸ¦ À̾î¿À´Ù°¡ ¡®ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ ÈÀåǰÀ» Á÷Á¢ °³¹ßÇØº¸ÀÚ¡¯´Â ¸ñÇ¥·Î Áö³ 2015³â ¿Ã´ñ³×ÀÌÃĸ¦ ¼³¸³Çß´Ù. ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¡°ÃÊâ±â¿¡´Â ´Ü¼øÈ÷ ³» ÇǺο¡ ´ëÇÑ °í¹ÎÀ¸·Î ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°¸²ÇÁ ¼øÈ¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ ü³» µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÏ°í ¼¿·ê¶óÀÌÆ®¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ¿ø·á¸¦ ÁÖ·Î °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄ´Â ¿¡½ºÅׯ½¼¥À» ÁÖ Å¸±êÀ¸·Î ¼³Á¤Çϰí õ¿¬ ¿ø·á¸¦ ÅëÇÑ ºÎ±â ¿ÏÈ Á¦Ç°À» ÁýÁß °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù. ¿Ã´ñ³×ÀÌÃÄ´Â ½ÃÆÇ¿ë°ú ´Þ¸® ¿ø·áÀÇ ÇÔ·®À» ÃÖ´ëÄ¡·Î ³ô¿© ÈÀåǰÀÇ ±â´ÉÀ» °ÈÇÑ Àü¹®°¡¿ë Á¦Ç°À» °³¹ßÇØ Àü¹® ¿¡½ºÅׯ½¼¥¿¡ ³³Ç°Çϰí ÀÖ´Ù.
|
¹Ú ´ëÇ¥´Â Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â K-ºäƼÀÇ °¡Àå Å« ¾î·Á¿òÀ¸·Î Áß±¹, º£Æ®³² µî¿¡¼ ºñ½ÁÇÏ°Ô µðÀÚÀÎÇØ Àú·ÅÇÏ°Ô ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Ä«ÇÇ Á¦Ç°À» ²Å¾Ò´Ù. ÇØ¿Ü¿¡¼ ½Ñ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ °¡Â¥ ÈÀåǰÀ» ´ë±Ô¸ð·Î »ý»êÇØ Àú·ÅÇÏ°Ô ÆÇ¸ÅÇÏ´Â °æ¿ì°¡ °ø°ø¿¬È÷ ¹ß»ýÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â ¹«ºÐº°ÇÑ Ä«ÇÇ ½ÇŸ¦ Â÷´ÜÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ±¹³» ÈÀåǰ½ÃÀåÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë ¹Îȸ¦ ±×·Á³Ö¾ú´Ù. ƯÈ÷ ÃÊ´ë ÀÛ°¡·Îµµ Ȱµ¿Çß´ø ÀÌ·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¹Ú ´ëÇ¥´Â Á÷Á¢ ±×¸° ±×¸²µé·Î Á¦Ç° ÆÐŰÁö¸¦ µðÀÚÀÎÇϰí ÀÖ´Ù. Áß±¹ µî ÇØ¿Ü¿¡¼ µû¶óÇÒ ¼ö ¾ø´Â µ¶º¸ÀûÀÎ µðÀÚÀÎÀ¸·Î Á¦Ç°À» ÆÐÅ°Â¡ÇØ ÀϺ», ij³ª´Ù µî ÇØ¿Ü¹ÙÀ̾îµéÀÇ È£ÆòÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
|
¹Ú ´ëÇ¥´Â ÃÖ±Ù ±¹³» ÈÀåǰ ½ÃÀå¿¡¼ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀ̿ȿ¡ ´ëÇÑ °³¹ßÀÌ ±ÞºÎ»óÇÔ¿¡ µû¶ó ±¹³»¿¡¼ ¹Ì¹é, ÁÖ¸§°³¼±, Å»¸ð µîÀ¸·Î ÇÑÁ¤µÅÀÖ´Â ±â´É¼ºÈÀåǰÀÇ ¹üÀ§°¡ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù. ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È(Microbiome)Àº ¹Ì»ý¹°(Microbe)¿Í »ýŰè(Biome)ÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î, ÀÎü¿¡ »ç´Â ¼¼±Õ, ¹ÙÀÌ·¯½º µî °¢Á¾ ¹Ì»ý¹°À» ÃÑÄªÇØ ¸»ÇÑ´Ù. ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈÀº ¿ÜºÎÀÇ À¯ÇØÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¸·°í ÇǺθ¦ º¸È£ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖÁö¸¸, °ü·Ã ¿¬±¸´Â ¾ÆÁ÷ Ãʱ⠴ܰèÀÌ´Ù.
¾Õ¼ ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¾ç¹èÃß¡¤±èÄ¡ À¯·¡ 10¾ï¸¶¸®(cfu) À¯»ê±ÕÀÇ ¹ßÈ¿¿©°ú¹°ÀÎ Â÷¼¼´ë Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¹ÙÀÌ¿ÈÀ» °³¹ßÇØ ÈÀåǰ¿¡ Á¢¸ñ½ÃÄ×´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·ë °¨Ãʸ¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç ÀÚ»çÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ÈÀåǰ ¡®´ÚÅÍ ¸ÞÀÌÇöó¿ö¡¯´Â À¯»ê±Õ ºñÀ²À» ³ôÀ̰í À§Ç輺À» ³·Ãç ¹Î°¨ÇÏ°í ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺο¡µµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¹ßµÆ´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â ¡°±¹¿Ü¿¡¼ °³¹ßÇÑ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¿ø»êÁö º¸À¯±¹¿¡ ·Î¿Æ¼¸¦ ³»¾ß Çϴµ¥ ¾ÆÁ÷ ±¹³» ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °ü·Ã ¿¬±¸´Â ½ÃÀÛ ´Ü°è¡±¶ó¸ç ¡°¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ¿¬±¸¿¡ ÁýÁßÇØ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÈÀåǰ ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇϰí ÀÖ´Â K-ºäƼÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÇÑ ¹ø ´õ ÀÔÁõÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.