함평군은 제10기 농업대학에서 ㈔한국농경문화원이 인증하는 자연발효식초 제조사 21명을 배출했다고 4일 밝혔다.

군은 올해 초 제10기 함평군 농업대학에 농산물 가공반을 개설하고 42명을 대상으로 총22회에 걸쳐 식품위생법규, 재료학, 가공학, 발효학 등의 이론교육과 곡주제조, 식초제조 등의 실습교육을 실시했다.

군 관계자는 "농업대학이 전문농업 경영인을 양성하는 농업 발전의 장이 될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

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