닫기| 호남대 학생들 여수 경도리조트 운영 참여 KIR사업단 '리얼월드 프로젝트' 추진 |
| 2017년 09월 20일(수) 00:00 |
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호남대학교 한국형 복합리조트인재양성사업단(이하 KIR사업단, 단장 김진강) 학생들이 호텔 현장의 실제 직무를 경험하고 역량을 강화하기 위해 리조트 운영에 직접 나섰다.
호남대 KIR사업단은 18~21일 4일 동안 여수경도리조트에서 학생들이 객실·식음·연회·조리 등 전 분야에 참여해 직접 호텔을 운영하는 '리얼 월드 프로젝트(Real World Project)'를 실시한다.
올해로 3년째 실시되는 이번 리얼 월드 프로젝트에는 사업단 소속 호텔경영학과, 조리과학과, 중국어학과 재학생 121명이 3박 4일 동안 호텔 객실 예약·판매·운영 및 마케팅, 인력 운용을 비롯해 호텔에서 진행되는 세미나 및 미팅 등 각종 행사에 맞는 연회상품 기획·운영, 투숙객 및 행사에 적합한 메뉴 구성·개발, 홍보·마케팅 등의 실무를 체험하는 방식으로 진행된다.
이 프로젝트는 대학생들이 객실·식음·연회·조리 등 호텔 각 부서의 업무를 현장 전문가의 지도하에 도어 서비스부터 총지배인까지 실제 직무활동을 수행하며 현장 감각을 익히는 100% 리얼리티 현장 지향 프로그램이다.
특히 올해는 대구가톨릭대학교 중남미 중심 글로벌 융합사업단과 부산 동명대학교 MICE 인력양성사업단이 교류행사로 본 프로그램에 참여하며, 영진전문대학교는 호텔리어 과정에 대해 산업체 현장 견학을 실시하기로 했다.
그리고 호텔 운영 외에도 광주컨벤션뷰로, 광주광역시관광협회, 호남대학교 국제교류본부 이중 언어 대학생 등 기관 및 학생들의 참여로 운영될 예정이다.
또한, 이번 프로젝트에는 조리과학과 창업동아리(소우교우) 학생들이 2017 부안 참뽕요리 경연대회에 출전해 영예의 대상과 함께 받은 상금 100만원을 광주 광산구 장애인복지센터에 기부하고 장애인 40여명을 초청해 '한식 코스요리'를 선보이는 등 뜻깊은 행사도 진행된다.
아울러 이번 프로젝트에 참여하는 재학생 전원은 '서비스 및 마케팅 전략 경진대회'를 갖고 예비 호텔리어로서 대학에서 배운 이론과 실무를 현장에서 수행하며 서로의 능력을 평가하게 된다.
호남대 KIR사업단은 18~21일 4일 동안 여수경도리조트에서 학생들이 객실·식음·연회·조리 등 전 분야에 참여해 직접 호텔을 운영하는 '리얼 월드 프로젝트(Real World Project)'를 실시한다.
올해로 3년째 실시되는 이번 리얼 월드 프로젝트에는 사업단 소속 호텔경영학과, 조리과학과, 중국어학과 재학생 121명이 3박 4일 동안 호텔 객실 예약·판매·운영 및 마케팅, 인력 운용을 비롯해 호텔에서 진행되는 세미나 및 미팅 등 각종 행사에 맞는 연회상품 기획·운영, 투숙객 및 행사에 적합한 메뉴 구성·개발, 홍보·마케팅 등의 실무를 체험하는 방식으로 진행된다.
이 프로젝트는 대학생들이 객실·식음·연회·조리 등 호텔 각 부서의 업무를 현장 전문가의 지도하에 도어 서비스부터 총지배인까지 실제 직무활동을 수행하며 현장 감각을 익히는 100% 리얼리티 현장 지향 프로그램이다.
특히 올해는 대구가톨릭대학교 중남미 중심 글로벌 융합사업단과 부산 동명대학교 MICE 인력양성사업단이 교류행사로 본 프로그램에 참여하며, 영진전문대학교는 호텔리어 과정에 대해 산업체 현장 견학을 실시하기로 했다.
그리고 호텔 운영 외에도 광주컨벤션뷰로, 광주광역시관광협회, 호남대학교 국제교류본부 이중 언어 대학생 등 기관 및 학생들의 참여로 운영될 예정이다.
또한, 이번 프로젝트에는 조리과학과 창업동아리(소우교우) 학생들이 2017 부안 참뽕요리 경연대회에 출전해 영예의 대상과 함께 받은 상금 100만원을 광주 광산구 장애인복지센터에 기부하고 장애인 40여명을 초청해 '한식 코스요리'를 선보이는 등 뜻깊은 행사도 진행된다.
아울러 이번 프로젝트에 참여하는 재학생 전원은 '서비스 및 마케팅 전략 경진대회'를 갖고 예비 호텔리어로서 대학에서 배운 이론과 실무를 현장에서 수행하며 서로의 능력을 평가하게 된다.
등록일 : 2015년 1월 2일